Keltern mit dem BUND Niedernhausen in Oberseelbach am Backes
(BUND Niedernhausen
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BUND Niedernhausen)
Frischer Süßer und Apfelsaft
- Frischer Most: Die späten Apfelsorten auf den örtlichen Streuobstwiesen sind reif. Daraus lässt sich ein sehr schmackhafter Most (Süßer) keltern, erklärt Ulrich Hahn vom Heimat- und Kulturverein Oberseelbach.
- Ausschank: Der Süße wird ab 15:00 Uhr abgegeben. Bitte denken Sie daran, eigene Gefäße hierfür mitzubringen.
- Weiteres Angebot: Neben dem frischen Süßen wird auch haltbarer Apfelsaft angeboten, der ebenfalls von den Oberseelbacher Streuobstwiesen stammt.
Besonderheiten in diesem Jahr
„In diesem Jahr ist es besonders schwierig, den ungleichen Ertrag der Apfelbäume im Taunus zu erklären“, berichtet Birte Sterf, Vorsitzende des BUND Niedernhausen. Obwohl Nachtfröste während der Blütezeit ausblieben, haben nicht alle Apfelsorten Früchte angesetzt. Mögliche Ursachen sind fehlende Bestäuberinsekten oder das Fehlen passender Bestäubersorten. Auch der jeweilige Standort und die Pflege der Bäume spielen eine Rolle. Zudem führte die anhaltende Sommertrockenheit dazu, dass viele Äpfel frühzeitig abgeworfen wurden.
Dass es trotz dieser widrigen Bedingungen eine ausreichende Ernte gibt, ist vor allem der Vielfalt der vom Heimat- und Kulturverein gepflegten Streuobstwiese zu verdanken: Die Mischung aus früh- und spättragenden sowie vielen alten Apfelsorten sichert den Ertrag und macht auch in diesem Herbst einen zweiten Keltertermin am 10. Oktober möglich.